{"title":"Rezepte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnd so wird alles lecker!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier findest du alle unsere Erfahrungen im Brühen von Kaffee, so verständlich wie möglich aufbereitet. Die Zubereitung von Kaffee kann sehr facettenreich und spannend sein und manchmal sogar an eine Wissenschaft grenzen. Unsere Rezeptempfehlungen sollen als Leitfaden gedacht sein, damit du sie ganz nach deinem Geschmack weiterentwickeln kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte mal etwas unverständlich sein oder möchtest du eine unserer Brühmethoden mit deiner Erfahrung bereichern, schreib uns gern eine Email an \u003ca href=\"mailto:botschaft@heilandt.live\"\u003ebotschaft@heilandt.live\u003c\/a\u003e . Wir freuen uns über jede Frage und Anregung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin paar Worte vorweg, die zum Verständnis unserer Rezeptempfehlungen hilfreich sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrüh-Phasen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zubereitung von Kaffee lässt sich in mehrere Phasen unterteilen. So werden in der ersten Phase die Säuren, in der zweiten die Aromen und in der dritten Phase die Bitterstoffe extrahiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerell kann man sagen, dass eine kurze Ziehzeit und eine geringere Dosierung den Kaffee fruchtiger und klarer schmecken lassen. Erhöhst du die Dauer und die Pulvermenge, werden die Kaffees kräftiger, voller und intensiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb das Rezept richtig ist, entscheidet am Ende also ausschließlich dein Geschmack. Wir empfehlen dir, einfach mal auszuprobieren, ob dir dein Kaffee bei einer höheren oder geringeren Dosierung und Ziehzeit eventuell noch besser schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei allen Arten der Kaffeezubereitung, beginnt die Zubereitung eines perfekten Kaffees, mit der näheren Betrachtung der Wasserqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUngefiltertes Leitungswasser ist sehr häufig zu hart für die Kaffeezubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Wasser vorhandene Mineralien sorgen dafür, dass das Wasser nicht mehr die erwünschten Stoffe aus dem Kaffee extrahieren kann, in der Folge wird der Kaffee häufig flach und schal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wasserhärte bei dir zu Hause lässt sich meist auf der Website deiner Stadt herausfinden. Ist dein Wasser zu hart, können Tischfilter-Systeme der gängigen Hersteller Wunder wirken. Man sollte jedoch drauf achten, die Filterkartusche regelmäßig zu wechseln, da die Filterleistung mit der Zeit rapide abnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie optimale Härte zur Kaffeezubereitung, liegt im Bereich von 2 bis 8°dH (Grad deutscher Härte).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo, nun aber genug gefachsimpelt. Oben auf dieser Seite findet ihr alle unsere Rezepte digital und hier \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/Alle_Rezepte_64e04125-6813-49f0-8837-f963e016fa8a.pdf?v=1679923205\" title=\"Heilandt Rezepte\"\u003ezum Ausdrucken noch einmal gesammelt als PDF\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViel Spaß beim Brühen und Genießen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mixteca-bio","title":"Mixteca | Bio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMIXTECA – Herrlich süßer Filterkaffee aus Mexiko.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser MIXTECA beschert dir eine sehr sanfte und süße Tasse. Wir schmecken getrocknete Dattel und Kakao-Aromen. Perfekt als Einstieg in die Welt des Spezialitätenkaffees. Nicht kompliziert, sondern einfach lecker!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie bio-zertifizierten Bohnen in diesem Filterkaffee stammen aus Sierra Mixteca Alta im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. Der Rohkaffee ist ein sogenannter Community Blend, da ihn viele kleine Kaffeeproduzent:innen der Region produziert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThomas von Red Beetle Coffee Lab hat die Farmen vor Ort beraten und den direkt gehandelten Blend für uns zusammengestellt. In diesem Jahr haben die Kaffees, die es in unseren MIXTECA geschafft haben, nochmal eine wesentlich höhere Qualität bei der letzten Ernte. Die Ernte wurde mit mehr Know How und Sorgfalt durchgeführt und die gewaschene Aufbereitung der Kaffees gelang wesentlich präziser durch verbesserte Techniken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Resultat ist ein großartiger, süßer Kaffee mit Noten von Trockenfrüchten und Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250 g \/ ganze Bohne","offer_id":40000100270145,"sku":"F10570.1","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filterkaffee","offer_id":40000100302913,"sku":"F10570.2","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Stempelkanne","offer_id":40075170742337,"sku":"F10570.3","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ganze Bohne","offer_id":40000100368449,"sku":"F10570.5","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Aeropress","offer_id":40000100335681,"sku":"F10570.4","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filterkaffee","offer_id":40000100401217,"sku":"F10570.6","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Stempelkanne","offer_id":40075170775105,"sku":"F10570.7","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ganze Bohne","offer_id":40000100466753,"sku":"F10570.9","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Aeropress","offer_id":40000100433985,"sku":"F10570.8","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Filterkaffee","offer_id":40000100499521,"sku":"F10570.10","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Stempelkanne","offer_id":40075170807873,"sku":"F10570.11","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Aeropress","offer_id":40000100532289,"sku":"F10570.12","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_FL_Mixteca.webp?v=1763386259"},{"product_id":"espresso-1","title":"Espresso 1","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eESPRESSO 1 – Unser Alleskönner.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer ESPRESSO 1. Unverblümt, ehrlich, ohne Schnickschnack. Der erste Blend aus unserer Rösterei und somit unser Baby der ersten Stunde. Heilandt-Geschichte zum Genießen. Die Mischung aus 40% Bio-Robusta und 60% Arabica gibt unserem Hausblend ESPRESSO 1 seine Kraft, angenehme Süße und seinen vollen Geschmack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Bio-Robusta im Blend stammt aus Brasilien und die beiden Arabicas im ESPRESSO 1 sind einmal unser La Laguna aus dem Norden Perus und ein brasilianischer Kaffee unseres Direkthandel-Partners OCAFI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSowohl der Robusta als auch der Kaffee von OCAFI sind für die süßen Aromen im Kaffee verantwortlich. Der La Laguna aus Peru sorgt für die Schoko-Noten in unserem Hausblend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein nussig-karamelliges und schokoladiges Aroma machen unseren Espresso 1 zum perfekten Partner für Kaffeevariationen wie Cappuccino oder Café Latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgal ob mit oder ohne Milch: Der Espresso 1 ist unkompliziert und funktioniert in jeder Espresso-Zubereitungsform. Wie eine Jeans mit weissem T-Shirt - geht einfach immer.\u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250 g \/ ganze Bohne","offer_id":39990422405185,"sku":"E10656.1","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Herdkanne","offer_id":39990422470721,"sku":"E10656.2","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espressomaschine","offer_id":39990422437953,"sku":"E10656.3","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ganze Bohne","offer_id":39990422503489,"sku":"E10656.4","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Herdkanne","offer_id":39990422569025,"sku":"E10656.5","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Espressomaschine","offer_id":39990422536257,"sku":"E10656.6","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ganze Bohne","offer_id":39990422601793,"sku":"E10656.7","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Herdkanne","offer_id":39990422667329,"sku":"E10656.8","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Espressomaschine","offer_id":39990422634561,"sku":"E10656.9","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_ES_Espresso1_9f16a584-28cf-4bf0-a677-d20f59ea43f6.webp?v=1786974968"},{"product_id":"tor-5","title":"Tor 5 | Bio","description":"\u003ch2\u003eTOR 5 – Ein wunderbar süßer und kräftiger Espresso.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser TOR 5. Unkompliziert, herrlich süß, leicht fruchtig, kräftig und biozertifiziert. Top mit Milch oder als purer Espresso. Für eine noch (kraft)vollere Note mit 20% Robusta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Robusta im Blend hat Thomas von Red Beetle Coffee Lab (RBCL) für uns bei der Kooperative Tierra Nueva in Huixtla, Chiapas im Süden von Mexiko gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Kombination mit dem gewaschenen Arabica aus Peru und dem Natural aus Honduras entwickelt dieser Blend seinen harmonischen, ein wenig fruchtigen Geschmack. Wir denken an Vollmilchschokolade, Toffee, Melasse und einem Hauch von Blaubeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Arabica aus Honduras und der Robusta aus Mexiko wurden nach der Ernte in der Sonne getrocknet. Hier wird das Fruchtfleisch erst nach dem Trocknen entfernt und diese Weiterverarbeitung der Kaffeebohnen verleiht diesem Blend seine fruchtige Süße. Diese Aufbereitung nennt sich „natural“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie angenehme Süße des Kaffees bleibt lange auf der Zunge und macht den TOR 5 auch in Variation mit Milch und Milchalternativen zum Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250 g \/ ganze Bohne","offer_id":40005405343809,"sku":"E10319.1","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Herdkanne","offer_id":40005405409345,"sku":"E10319.2","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espressomaschine","offer_id":40005405376577,"sku":"E10319.3","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ganze Bohne","offer_id":40005405442113,"sku":"E10319.4","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Herdkanne","offer_id":40005405507649,"sku":"E10319.5","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Espressomaschine","offer_id":40005405474881,"sku":"E10319.6","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ganze Bohne","offer_id":40005405540417,"sku":"E10319.7","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Herdkanne","offer_id":40005405605953,"sku":"E10319.8","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Espressomaschine","offer_id":40005405573185,"sku":"E10319.9","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_ES_Tor5_066ea6eb-ab04-4c07-a804-3dfae1213355.webp?v=1786974900"},{"product_id":"liebelein","title":"Liebelein","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLIEBELEIN – Ein Espresso zum Verlieben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser runder und süßer 100% Arabica Espresso-Blend mit dem gewissen \"Etwas\"! Viel Frucht, herrlich süß und fantastisch mit Milch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur unseres Klassikers LIEBELEIN verbindet Honduras mit Mexiko. Der Natural aus Honduras harmoniert geschmacklich hervorragend mit dem gewaschenen mexikanischen Kaffee aus Oaxaca von Red Beetle Coffee Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Blend hat durch die beerigen Töne des natural aufbereiteten Kaffees eine leckere fruchtige Note. In Kombination mit den klassisch schokoladigen Aromen der mexikanischen Bohnen entsteht eine geschmacklich sehr runde Mischung aus dunkler Brombeere, spritziger Johannisbeere und dunkler Schokolade. \u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeemanufaktur","offers":[{"title":"250 g \/ ganze Bohne","offer_id":40005423136833,"sku":"E10310.1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Herdkanne","offer_id":40005423202369,"sku":"E10310.2","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espressomaschine","offer_id":40005423169601,"sku":"E10310.3","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ganze Bohne","offer_id":40005423235137,"sku":"E10310.4","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Herdkanne","offer_id":40005423300673,"sku":"E10310.5","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Espressomaschine","offer_id":40005423267905,"sku":"E10310.6","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ganze Bohne","offer_id":40005423333441,"sku":"E10310.7","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Herdkanne","offer_id":40005423398977,"sku":"E10310.8","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Espressomaschine","offer_id":40005423366209,"sku":"E10310.9","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_ES_Liebelein_2b3d61cb-075f-4b9a-b5d8-e2578b3987ac.webp?v=1786974828"},{"product_id":"orang-utan-espresso","title":"Orang Utan","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eORANG UTAN ESPRESSO – Gutes tun kann süß schmecken, einen vollen Körper haben und eine leichte Zitrusnote nach sich ziehen. Lecker!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser exklusiver Orang Utan Projektkaffee schmeckt nicht nur unvergleichlich– jeder Schluck dieses Kaffees hilft! \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen für den ORANG UTAN ESPRESSO wachsen am Rande des tropischen Regenwalds auf Sumatra in Indonesien. Pro Kilogramm verkauften Rohkaffee geht insgesamt ein Euro jeweils zur Hälfte an die lokalen, ökologisch nachhaltig anbauenden Kaffeebauern in Wih Bersih auf Sumatra und an das Sumatran Orangutan Conservation Programme (SOCP).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"https:\/\/orangutan.coffee\/\" title=\"Orang Utan Coffee Project\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOrang Utan Coffee Project\u003c\/a\u003e hilft also wirtschaftlichen Handel und Naturschutz in Indonesien in Einklang zu bringen, um den tropischen Regenwald und somit den Lebensraum der Orang-Utans auf Sumatra zu schützen. Mehr Infos zu unserer Partnerschaft findest du \u003ca href=\"https:\/\/www.heilandt.live\/pages\/orangutan\" title=\"Heilandt Orang Utan Kaffee\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee ist sehr harmonisch und ausgewogen. Die Süße wird durch eine dezente Würze und sanfte Frucharomen getragen. Wir schmecken Melasse und Kirsche. Auch mit Milch (-Alternative) ein Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250 g \/ ganze Bohne","offer_id":40006561005633,"sku":"E10009.1","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Herdkanne","offer_id":40006561071169,"sku":"E10009.2","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espressomaschine","offer_id":40006561038401,"sku":"E10009.3","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ganze Bohne","offer_id":40006561103937,"sku":"E10009.4","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Herdkanne","offer_id":40006561169473,"sku":"E10009.5","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Espressomaschine","offer_id":40006561136705,"sku":"E10009.6","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ganze Bohne","offer_id":40006561202241,"sku":"E10009.7","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Herdkanne","offer_id":40006561267777,"sku":"E10009.8","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Espressomaschine","offer_id":40006561235009,"sku":"E10009.9","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_ES_OrangUtan_5270d172-e9ee-4e99-9591-f7e59dbf5f28.webp?v=1786974759"},{"product_id":"peru-la-laguna","title":"La Laguna | Bio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLA LAGUNA – Ein herrlich schokoladiger Filterkaffee aus Peru.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir suchen auch in Peru für uns und euch Rohkaffee von höchster Qualität und sind immer wieder überrascht, welche Vielfalt spannender Kaffees dieses Land bietet. Das beste Beispiel ist dieser wunderbar süße Bio-Filterkaffee mit leckeren Noten von Kakao und Rosine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Kaffees in diesem Community-Blend stammen aus Chirinos im Norden Perus an der Grenze zu Ecuador von verschiedenen Farmen der Region. Das von Bergwäldern gekennzeichnet Gebiet ist berühmt für seinen erstklassigen Kaffee. Die Kaffees dieses Blends wurden gemeinsam mit der Finca Churupampa sorgfältig ausgesucht und zusammengestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeekirschen in diesem Kaffee werden selektiv per Hand geerntet und das Fruchtfleisch wird direkt nach der Ernte entfernt. Anschließend fermentieren die Bohnen über mindestens 24 Stunden im Wasserbecken und werden danach auf Trockenbetten ausgelegt, um in der Sonne zu trocknen. Diese Form der Aufbereitung der Kaffeebohnen nennt sich \"washed\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei unserem La Laguna hat die Aufbereitung für eine komplexe Tasse mit viel Körper gesorgt. Der Kaffee ist intensiv schokoladig und süß mit dezenten Fermentierungs-Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250 g \/ ganze Bohne","offer_id":40049026334785,"sku":"F10479.1","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filterkaffee","offer_id":40049026367553,"sku":"F10479.2","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Stempelkanne","offer_id":40075262623809,"sku":"F10479.3","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ganze Bohne","offer_id":40049026433089,"sku":"F10479.5","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Aeropress","offer_id":40049026400321,"sku":"F10479.4","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filterkaffee","offer_id":40049026465857,"sku":"F10479.6","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Stempelkanne","offer_id":40075262656577,"sku":"F10479.7","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ganze Bohne","offer_id":40049026531393,"sku":"F10479.9","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Aeropress","offer_id":40049026498625,"sku":"F10479.8","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Filterkaffee","offer_id":40049026564161,"sku":"F10479.10","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Stempelkanne","offer_id":40075262689345,"sku":"F10479.11","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Aeropress","offer_id":40049026596929,"sku":"F10479.12","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_FL_LaLaguna_c4df4d49-b8ab-47e1-b2e8-593d23faf72b.webp?v=1786974700"},{"product_id":"schaumkrone-bio","title":"Schaumkrone | Bio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSCHAUMKRONE – Setzt dem Genuss die Krone auf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOb Espresso oder Americano, ob Cappuccino oder Latte Macchiato: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eUnsere BIO-SCHAUMKRONE ist der ideale Kaffee für alle Genießer. Herrlich cremig! Wir schmecken dunkle Schokolade und Haselnuss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie SCHAUMKRONE ist ein direkt gehandelter Blend speziell für die Zubereitung in Kaffeevollautomaten. Seinen kräftigen Charakter und seine erdigen Töne erhält diese Mischung durch einen mexikanischen Bio-Robusta und einen ebenfalls biozertifizierten Arabica aus Peru. Beide Rohkaffees haben wir über Thomas (Red Beetle Coffee Lab) eingekauft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuch bei deinem Vollautomat kannst du eventuell in den Einstellungen noch ein wenig das Endergebnis je nach Geschmack optimieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250 g \/ ganze Bohne","offer_id":40054288547905,"sku":"V10012.1","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Herdkanne","offer_id":40054288613441,"sku":"V10012.2","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espressomaschine","offer_id":40054288580673,"sku":"V10012.3","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ganze Bohne","offer_id":40054288646209,"sku":"V10012.4","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Herdkanne","offer_id":40054288711745,"sku":"V10012.5","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Espressomaschine","offer_id":40054288678977,"sku":"V10012.6","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ganze Bohne","offer_id":40054288744513,"sku":"V10012.7","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Herdkanne","offer_id":40054288810049,"sku":"V10012.8","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Espressomaschine","offer_id":40054288777281,"sku":"V10012.9","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_VA_Schaumkrone_c44f0a0e-f961-4bf1-8cb3-5ac0bed9629d.webp?v=1786974673"},{"product_id":"ethiopia-bookkisa-espresso","title":"Bookkisa Espresso","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBOOKKISA – Unser Kaffee aus Äthiopien mit umwerfend \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003efloralen und fruchtigen Aromen.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie BOOKKISA Espressoröstung entwickelt Noten von Vanille, süßem Jasmin und schmeckt herrlich blaubeerig. In Kombination mit Milch wie ein kleines Dessert!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohne des Microlots stammt von Ture Waji. Sookoo Coffee heißt sein familiengeführtes Unternehmen, das Ture in den Bergen der Guji Zone im Odo Shakisso Distrikt im Süden Äthiopiens betreibt. Unser Partner Osito Coffee hat es uns ermöglicht, diesen Kaffee von Ture Waji ins Sortiment aufzunehmen und für euch zu rösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSookoo Coffee produziert hochwertigen Bio- und Spezialitätenkaffee und arbeitet mit vielen kleinen Farmen im Dorf Daanisa zusammen. Der Name des Dorfes stammt von der lokalen Bezeichnung für einen schirmförmigen einheimischen Baum. Der Daanisa-Baum hat medizinische Eigenschaften und wird für eine breite Palette von Bauzwecken verwendet. Am wichtigsten ist jedoch, dass er als natürlicher Schattenspender für die Kaffeebäume der Region verwendet wird. Die Guji Zone erhält allerdings auch reichlich Niederschlag und ist von steilem, bergigem Terrain geprägt. Perfekte Bedingungen für die große Vielfalt der hier vorkommenden Kaffeesorten, die auf über 2000 Metern wachsen. Erst seit kurzem differenziert sich Guji Kaffee von den benachbarten Anbaugebieten Sidamo und Yirgacheffe. Aufgrund seiner immensen Qualität und des einzigartigen Profils erlangt er immer mehr internationale Anerkennung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie an Ture Wajis Farm angeschlossene Washing Station Dambi Uddo selektiert die Qualitäten der Kaffees. Natural aufbereitete Kaffees, wie unser Bookkisa, werden zunächst in Wasser geschwemmt, um untergewichtige oder beschädigte Bohnen und andere Verunreinigungen zu entfernen. Nur die Kirschen, die untergehen, werden für die höheren Qualitäten akzeptiert. Die schwimmenden Kirschen werden beiseitegelegt, um als niedrigere Qualitäten verarbeitet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Reinigung werden die Kirschen direkt auf afrikanischen Trockenbetten ausgelegt, wo sie in einer einzigen Schicht zum Trocknen ausgebreitet werden. Sie werden regelmäßig geharkt und sortiert, um beschädigte Kirschen zu entfernen, die bei der ersten Sortierung übersehen wurden. Einige Tage später erhöhen die Mitarbeitenden der Waschstation die Schichtdicke, um die Trocknung zu verlangsamen und die Feuchtigkeit zu stabilisieren. Die gesamte Trocknungszeit kann bei bewölktem Himmel bis zu drei Wochen dauern, bei sonnigem Wetter zwei Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Varietäten der Guji Zone, die perfekten klimatischen Bedingungen für den Kaffeeanbau und die sorgfältige, naturale Aufbereitung machen diesen Kaffee zu einem Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee zum Experimentieren zu Hause, um alle Nuancen dieses Kaffees zu erkunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250g \/ ganze Bohne","offer_id":40054296150081,"sku":"E10819.1","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Herdkanne","offer_id":40054296215617,"sku":"E10819.2","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressomaschine","offer_id":40054296182849,"sku":"E10819.3","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_Micro_ES_Bookkisa_96584a15-664f-49a9-975e-65b87afc475f.webp?v=1786974644"},{"product_id":"bookkisa","title":"Bookkisa Filter","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBOOKKISA – Unser Kaffee aus Äthiopien mit umwerfend \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003efloralen und fruchtigen Aromen.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Bookkisa Filterröstung schmeckt sehr blumig und erinnert an die Süße von Jasmin und Holunderblüten. Gleichzeitig hat der Kaffee frische, spritzige Noten von weißer Johannisbeere. Ein Genuss für alle Sinne!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohne des Microlots stammt von Ture Waji. Sookoo Coffee heißt sein familiengeführtes Unternehmen, das Ture in den Bergen der Guji Zone im Odo Shakisso Distrikt im Süden Äthiopiens betreibt. Unser Partner Osito Coffee hat es uns ermöglicht, diesen Kaffee von Ture Waji ins Sortiment aufzunehmen und für euch zu rösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSookoo Coffee produziert hochwertigen Bio- und Spezialitätenkaffee und arbeitet mit vielen kleinen Farmen im Dorf Daanisa zusammen. Der Name des Dorfes stammt von der lokalen Bezeichnung für einen schirmförmigen einheimischen Baum. Der Daanisa-Baum hat medizinische Eigenschaften und wird für eine breite Palette von Bauzwecken verwendet. Am wichtigsten ist jedoch, dass er als natürlicher Schattenspender für die Kaffeebäume der Region verwendet wird. Die Guji Zone erhält allerdings auch reichlich Niederschlag und ist von steilem, bergigem Terrain geprägt. Perfekte Bedingungen für die große Vielfalt der hier vorkommenden Kaffeesorten, die auf über 2000 Metern wachsen. Erst seit kurzem differenziert sich Guji Kaffee von den benachbarten Anbaugebieten Sidamo und Yirgacheffe. Aufgrund seiner immensen Qualität und des einzigartigen Profils erlangt er immer mehr internationale Anerkennung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie an Ture Wajis Farm angeschlossene Washing Station Dambi Uddo selektiert die Qualitäten der Kaffees. Natural aufbereitete Kaffees, wie unser Bookkisa, werden zunächst in Wasser geschwemmt, um untergewichtige oder beschädigte Bohnen und andere Verunreinigungen zu entfernen. Nur die Kirschen, die untergehen, werden für die höheren Qualitäten akzeptiert. Die schwimmenden Kirschen werden beiseitegelegt, um als niedrigere Qualitäten verarbeitet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Reinigung werden die Kirschen direkt auf afrikanischen Trockenbetten ausgelegt, wo sie in einer einzigen Schicht zum Trocknen ausgebreitet werden. Sie werden regelmäßig geharkt und sortiert, um beschädigte Kirschen zu entfernen, die bei der ersten Sortierung übersehen wurden. Einige Tage später erhöhen die Mitarbeitenden der Waschstation die Schichtdicke, um die Trocknung zu verlangsamen und die Feuchtigkeit zu stabilisieren. Die gesamte Trocknungszeit kann bei bewölktem Himmel bis zu drei Wochen dauern, bei sonnigem Wetter zwei Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Varietäten der Guji Zone, die perfekten klimatischen Bedingungen für den Kaffeeanbau und die sorgfältige, naturale Aufbereitung machen diesen Kaffee zu einem Erlebnis!\u003c\/p\u003e","brand":"Heilandt Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":40127765971009,"sku":"F10820.6","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":40277070544961,"sku":"F10820.7","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Stempelkanne","offer_id":40277070577729,"sku":"F10820.8","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Aeropress","offer_id":40277070610497,"sku":"F10820.9","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6605\/1137\/files\/MockUp_Micro_FL_Bookkisa_0e9a197f-dfb0-40ab-aaec-91d2032e752d.webp?v=1786974584"}],"url":"https:\/\/www.heilandt.live\/collections\/rezepte.oembed","provider":"Heilandt GmbH \u0026 Co.KG","version":"1.0","type":"link"}